A autora

Atenção é uma palavra que ficou soterrada no meio de um sistema que acha que desenvolvimento se resume a crescimento econômico. Foi pra exercitar que outros jeitos de viver são possíveis que comecei o OutraCozinha.

Meu nome é Carla Soares, sou jornalista e tenho mestrado em Comunicação e Sociabilidade Contemporânea pela UFMG. Fui professora universitária na área por 7 anos em Belo Horizonte, mas há 5 troquei a vida da capital por uma vivência com mais tempo e espaço no interior do Paraná.

A partir dessa experiência e do meu interesse pela cozinha, comecei a recuperar e escrever histórias sobre alimentação sob essa ótica de proximidade com a produção vivida no interior. Atualmente sou escritora, crio e cuido do OutraCozinha, no qual escrevo ensaios sobre nossa relação com o mundo usando como mote a comida. Todas as imagens do site também são trabalhos fotográficos autorais meus. Por aqui também registro usos e histórias afetivas de ingredientes hiperlocais e saberes sobre ingredientes pouco convencionais, e mostro algumas das minhas criações artísticas usando agulha, linha e materiais naturais. Mantenho ainda uma newsletter mensal em que proponho exercícios pra uma vida com mais atenção – que começam com a comida e se extendem ao mundo à nossa volta.

Tenho me dedicado também a cultivar um jardim comestível sustentável, a oferecer oficinas que conectam comida e estórias, e a conversar e aprender com agricultores.


Para entrar em contato, escreva para outracozinha@gmail.com ou me adicione no tuiter ou no instagram