O causo do maracujá da flor branca

Nem tudo que reluz é ouro. Esse é o maracujazinho espontâneo que nasceu aqui no meu #jardimcomestível, finalmente maduro. Quando eu o descobri, era uma trepadeirinha pequena com uma flor branca muito característica - aquele formato arredondado com várias fimbrias em volta do miolo, que são chamadas de flores da paixão (passiflora, que é também …

Mel de caju

Nessas férias de julho passei alguns dias na praia de Aquiraz, ao lado de Fortaleza, e aproveitei pra passar um dia na capital do Ceará atrás, obviamente, de comida. Uma das coisas que trouxe e fiquei apaixonada é o mel de caju. O gosto lembra muito o da cajuína - a bebida típica de origem …

“Dente” de alho poró

Você já se perguntou porque falamos alho poró e não "cebola poró", já que é mais fácil usar alho poró no lugar da cebola do que do alho? Bom, basicamente porque esse dente gigante é um dente do alho poró. O alho poró se parece mesmo com um alho. Quando aquele caule comprido do alho …

PANC e a ecologia das espécies invasoras

PANC é uma forma de se lidar com o problema das espécies exóticas consideradas invasoras

Quiabo de metro

Ouvi falar a primeira vez do quiabo de metro muitos anos atrás, em uma feira na cidade de Conceição da Barra/ES. Minha avó havia visto numa barraca e sempre falava dele como uma curiosidade, uma pequena descoberta que chamou a atenção dela. Desde então eu fiquei interessada - primeiro porque adoro quiabo, e depois porque …

Temporada da laranja: Frutas cristalizadas feitas com casca de laranja champanhe

Laranja champanhe pode ser difícil de achar pois só se produz em pequena escala. Mas é tão gostosa que vale usar até a casca quando se acha