Bolo de banana com puxuri
O puxuri é uma semente da região amazônica e tem um cheiro que mistura cravo, anis estrelado e um fundinho de cardamomo. E aqui tem uma receita de um bolo vegano fofíssimo com a especiaria
O puxuri é uma semente da região amazônica e tem um cheiro que mistura cravo, anis estrelado e um fundinho de cardamomo. E aqui tem uma receita de um bolo vegano fofíssimo com a especiaria
Essa simpática arvorezinha é a Pimenta da jamaica (Pimenta dioica) que plantei aqui no meu jardim. Também conhecida como “A planta de todas as especiarias”, é mais comum ver o uso das bagas, mas as folhas também são cheirosas e podem ser usadas como especiaria
A raiz fresca ainda é visto como pouco convencional, mas as folhas são ainda menos consumidas, embora sejam deliciosas. A planta é muito ornamental e cultivar em pequenos espaços é possível
Parece especiaria chique, custa uma fortuna, mas tem pra todo lado pra quem sabe ler a paisagem verde urbana