Canja de missô (com cará-moela)

Nesses 15 anos que sou vegetariana, uma comida afetiva da qual eu sentia uma leve nostalgia eram as canjas que minha mãe fazia quando ficava doente. Nunca acho que é o caso de procurar versões idênticas, mas gosto de tentar versões satisfatórias, que sirvam pra gente se sentir bem. Uma sopa feita com arroz e …

Como fazer Hanaume, uma conserva salgada de hibisco

Um passo a passo com fotos pra fazer a conserva e aproveitar a temporada do hibisco

Suco de jabuticaba fermentado (com casca e caroço)

A jabuticaba ainda é uma fruta subaproveitada, com um potencial criativo imenso por acontecer

Como fazer kimchi, um fermentado apimentado coreano

De sabor azedo, forte e picante, fazer kimchi é uma experiência simples mas cheia de sabor

Ginger Ale, um refrigerante caseiro

Receita pra brincar de produzir uma bebida gaseificada deliciosa com gengibre e limão

Como fazer (e se divertir fazendo) iogurte caseiro

Um guia para fazer seu iogurte sem complicação nem equipamentos especiais