Canja de missô com cará-moela

Uma das comidas afetivas que mais sentia falta desde que me tornei vegetariana. Uma sopa feita com arroz e legumes de sabores tão suaves precisa de um sabor mais marcante pra ficar boa. Fiquei muito feliz quando cheguei a um bom resultado acrescentando missô. E aqui eu ensino a fazer

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Como fazer Hanaume, uma conserva salgada de hibisco

Um passo a passo com fotos pra fazer a conserva e aproveitar a temporada do hibisco

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Suco de jabuticaba fermentado (com casca e caroço)

A jabuticaba ainda é uma fruta subaproveitada, com um potencial criativo imenso por acontecer

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