Bolo de banana com puxuri
O puxuri é uma semente da região amazônica e tem um cheiro que mistura cravo, anis estrelado e um fundinho de cardamomo. E aqui tem uma receita de um bolo vegano fofíssimo com a especiaria
O puxuri é uma semente da região amazônica e tem um cheiro que mistura cravo, anis estrelado e um fundinho de cardamomo. E aqui tem uma receita de um bolo vegano fofíssimo com a especiaria
Essa simpática arvorezinha é a Pimenta da jamaica (Pimenta dioica) que plantei aqui no meu jardim. Também conhecida como “A planta de todas as especiarias”, é mais comum ver o uso das bagas, mas as folhas também são cheirosas e podem ser usadas como especiaria
As alfaces do mato ou selvagem (Lactuca serriola) são as parentes mais próxima das alfaces cultivadas (Lactuca sativa), mas a aparência das duas é bem distinta. Aqui ensino a identificar a planta e a fazer um molho vinagrete com buva perfeito pra usar com essa alface
Você já se perguntou porque falamos alho poró e não “cebola poró”, já que é mais fácil usar alho poró no lugar da cebola do que do alho? Bom, basicamente porque esse dente gigante é um dente do alho poró
Embora o cheiro do caule lembre muito cenoura, a folha em si tem um gosto que lembra discretamente entre a couve e a salsinha. Pode ser comida tanto crua quanto cozida
É perfeitamente compreensível sentir medo de colher uma planta que você não está interamente familiarizado. Pra quem está começando nessa aventura, resolvi compartilhar 8 dicas que podem ser úteis pra você ganhar confiança