Uma PANC pra cultivar em casa: açafrão da terra

A raiz ainda não é convencional, mas as folhas são ainda menos consumidas. Cultivar em pequenos espaços é possível

Eu já quase morri de fome mas eu hoje estou bem

A busca do alimento saudável pode ser uma prisão tão horrorosa quanto aquela do corpo perfeito, que a gente conhece bem.

Polenta com folha de batata doce

Um prato que faz vista, com uma das folhas não convencionais mais gostosas que já provei

Batata rústica assada com creme de azedinha

A receita é parecida com um pesto, mas não usa castanhas, que é pra deixar mais refrescante e marcado o sabor de limão da planta

Canjiquinha vegetariana com ora-pro-nobis

É um prato fácil de fazer, rústico e bem completo, e suja só uma panela - por isso a gente adora