Autor: Carla Soares

É escritora, cozinheira de ideias e naturalista amadora. Desde 2016 mantém o OutraCozinha, projeto em que investiga o que o comer diz sobre nós.

Não tem outro jeito

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Refrigerante de uva naturalmente gaseificado

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A carne de caju é consumida há muito tempo no nordeste e eventualmente também no norte, embora a centralidade da carne animal na nossa cultura […]

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Manjar de tapioca e coco com calda de fruta

Na edição O especial de cada lugar da minha newsletter, andei escrevendo sobre um estranhamento que me causam livros de receitas que se proponham a […]