Comida é só uma desculpa pra falar do que nos mantém vivos
Todos os sábados do último verão eu fazia uma pequena caça ao tesouro. Com a minha cestinha, ia atrás dos mini-pepinos melancia (Melothria cucumis Vell.) que nasceram aqui apesar de ninguém ter semeado. A caça ao tesouro envolvia me abaixar e ir puxando os fios da trepadeira da grama pra enxergar os mini-pepinos que ficavam…
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Na ida mensal ao supermercado (pelo menos enquanto estiver acontecendo uma pandemia por aqui vai continuar sendo assim), comecei a trazer leite pra fazer iogurte especialmente pra minha mãe, que estava tomando probióticos de farmácia. Eu me ofereci pra incrementar um pouco mais os fermentados que já costumo fazer em casa no lugar deles e…
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Pra quem sempre achou horrível essa história de ter que desprezar uma parte do levain na hora de reformar, essa panqueca não só é uma solução apetitosa como simples
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Mesmo que você não tenha flor de alho poró mas esteja interessado em fazer ciabatta, aqui tem algumas dicas preciosas pra fazer pão num forno comum doméstico
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Um passo a passo com fotos pra fazer a conserva e aproveitar a temporada do hibisco
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A jabuticaba ainda é uma fruta subaproveitada, com um potencial criativo imenso por acontecer
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