OutraCozinha

Autor: Carla Soares

É escritora, cozinheira de ideias e naturalista amadora. Desde 2016 mantém o OutraCozinha, projeto em que investiga o que o comer diz sobre nós.
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O nome que a gente dá pras coisas

Nomear algo é uma ferramenta poderosa para ordenar e estruturar como percebemos o mundo

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Batatinha quando nasce

Quando um pedaço desavisado de casca resolve virar uma plantinha nova

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O coração do chuchu e dos nossos hábitos

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Como fazer brotos de lentilha

Deixe as coisas germinarem por aí

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Sunomono: A “autêntica” alegria dos pepinos japoneses agridoces

Como fazer sunomonos e encher o coração de alegria

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O sorvete de banana mais fácil e delicioso do mundo

Não precisa de equipamento especial e leva só um ingrediente

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