Refrigerante de uva naturalmente gaseificado
Um passo a passo para você fazer o seu próprio refrigerante usando uvas de qualquer tipo, gaseificado naturalmente
Almôndegas de carne de caju
Um passo a passo para fazer deliciosas almondêgas usando a carne de caju, que é obtida a partir da técnica de trituração das frutas
Manjar de tapioca e coco com calda de fruta
Na edição O especial de cada lugar da minha newsletter, andei escrevendo sobre um estranhamento que me causam livros de receitas que se proponham a […]
Geleia de manga com maracujá da caatinga ou como fazer geleia com frutas desconhecidas
Uma receita de geleia usando uma fruta pouco convencional – o maracujá da caatinga – e algumas dicas de como lidar com uma fruta desconhecida
O molho que fazemos juntos
Fazer molho de tomate em uma quantidade assombrosa era uma tradição que eu repeti durante alguns anos morando no interior do Paraná
Temporada das frutas verdes: uma conserva de manga verde
Aproveitar as frutas ainda verdes é sabedoria de quem tem pé no quintal. Aqui, explico como fazer uma conserva de manga verde com especiarias
