Uma PANC pra cultivar em casa: açafrão da terra

A raiz ainda não é convencional, mas as folhas são ainda menos consumidas. Cultivar em pequenos espaços é possível

Polenta com folha de batata doce

Um prato que faz vista, com uma das folhas não convencionais mais gostosas que já provei

Batata rústica assada com creme de azedinha

A receita é parecida com um pesto, mas não usa castanhas, que é pra deixar mais refrescante e marcado o sabor de limão da planta

Canjiquinha vegetariana com ora-pro-nobis

É um prato fácil de fazer, rústico e bem completo, e suja só uma panela - por isso a gente adora

Flor de agrião também se come: como fazer uma água aromatizada com elas

Essas flores tem um gosto picante sutil, e na água aromatizada ficam como um chá muito delicado e frio, bem refrescante