Plantas comestíveis para se usar no Tanque ou Bacia de Evapotranspiração

Ter a oportunidade de construir uma casa não é uma experiência muito comum, e eu nunca havia sonhado que aconteceria comigo, mas aconteceu. Foram 2 anos de construção e acabo de me mudar no início desse mês. Por ter construído minha casa, pude tentar fazer uma série de escolhas que me pareciam mais sustentáveis. Uma …

Uma PANC pra cultivar em casa: açafrão da terra

A raiz ainda não é convencional, mas as folhas são ainda menos consumidas. Cultivar em pequenos espaços é possível

Polenta com folha de batata doce

Um prato que faz vista, com uma das folhas não convencionais mais gostosas que já provei

Batata rústica assada com creme de azedinha

A receita é parecida com um pesto, mas não usa castanhas, que é pra deixar mais refrescante e marcado o sabor de limão da planta

Canjiquinha vegetariana com ora-pro-nobis

É um prato fácil de fazer, rústico e bem completo, e suja só uma panela