Essa simpática arvorezinha é a Pimenta da jamaica (Pimenta dioica) que plantei aqui no meu jardim. Também conhecida como “A planta de todas as especiarias”, é mais comum ver o uso das bagas, mas as folhas também são cheirosas e podem ser usadas como especiaria
O gosto do mel de caju lembra muito o da cajuína, porém, é mais concentrado, e por isso bem mais escuro e espesso. É coisa fina e tem um potencial imenso de se tornar mais popular no país, ainda mais se a gente considerar o volume de produção atual do caju
Você já se perguntou porque falamos alho poró e não “cebola poró”, já que é mais fácil usar alho poró no lugar da cebola do que do alho? Bom, basicamente porque esse dente gigante é um dente do alho poró
Embora o cheiro do caule lembre muito cenoura, a folha em si tem um gosto que lembra discretamente entre a couve e a salsinha. Pode ser comida tanto crua quanto cozida
É perfeitamente compreensível sentir medo de colher uma planta que você não está interamente familiarizado. Pra quem está começando nessa aventura, resolvi compartilhar 8 dicas que podem ser úteis pra você ganhar confiança
Quando a gente deixa de impor nossa vontade, a natureza se revela em toda sua generosidade, mostrando mil outras verdinhas para você. Vale pro cará moela, pras plantinhas dentro de casa, mas também poderia ser pra muitas outras coisas na nossa vida.
