PANC e a ecologia das espécies invasoras

PANC é uma forma de se lidar com o problema das espécies exóticas consideradas invasoras

Quiabo de metro

Ouvi falar a primeira vez do quiabo de metro muitos anos atrás, em uma feira na cidade de Conceição da Barra/ES. Minha avó havia visto numa barraca e sempre falava dele como uma curiosidade, uma pequena descoberta que chamou a atenção dela. Desde então eu fiquei interessada - primeiro porque adoro quiabo, e depois porque …

Uma PANC pra cultivar em casa: açafrão da terra

A raiz ainda não é convencional, mas as folhas são ainda menos consumidas. Cultivar em pequenos espaços é possível

Polenta com folha de batata doce

Um prato que faz vista, com uma das folhas não convencionais mais gostosas que já provei

Batata rústica assada com creme de azedinha

A receita é parecida com um pesto, mas não usa castanhas, que é pra deixar mais refrescante e marcado o sabor de limão da planta