Autor: Carla Soares

É escritora, cozinheira de ideias e naturalista amadora. Desde 2016 mantém o OutraCozinha, projeto em que investiga o que o comer diz sobre nós.

A tirania do quantificável

Contabilizar o que fazemos de certo ou errado é apenas reforçar a tirania do quantificável em vez de começar a dar valor a coisas menos palpáveis mas que realmente importam. Um dos grandes alívios que podemos fazer por nós mesmos talvez seja repensar esse sistema contábil incessante

Como fazer uma espiral ou mandala de ervas

Uma técnica da permacultura que cria um canteiro bonito e inteligente pra cultivar ervas com necessidades bem diferentes entre si

Tudo o que não te contaram sobre fazer tahine caseiro

Gergelim com casca ou sem? Azeite ou óleo de gergelim? Processador ou liquidificador? Nesse post dá pra tirar a dúvida e fazer o seu melhor

Plantas comestíveis para se usar no Tanque ou Bacia de Evapotranspiração

O tanque de evapotranspiração consiste em uma caixa de alvenaria construída enterrada, com a finalidade de tratar parte do esgoto residencial. Geralmente são usadas bananeiras mas estamos testando algumas outras plantas em conjunto

Como começar a germinar grãos para comer?

Um pequeno guia pra quem está começando a germinar seus grãos, com informações, diversos métodos e muitos links uteis pra seguir aprendendo

Como começar a germinar grãos para comer

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