Autor: Carla Soares

É escritora, cozinheira de ideias e naturalista amadora. Desde 2016 mantém o OutraCozinha, projeto em que investiga o que o comer diz sobre nós.

Tudo o que não te contaram sobre fazer tahine caseiro

Gergelim com casca ou sem? Azeite ou óleo de gergelim? Processador ou liquidificador? Nesse post dá pra tirar a dúvida e fazer o seu melhor

Plantas comestíveis para se usar no Tanque ou Bacia de Evapotranspiração

O tanque de evapotranspiração consiste em uma caixa de alvenaria construída enterrada, com a finalidade de tratar parte do esgoto residencial. Geralmente são usadas bananeiras mas estamos testando algumas outras plantas em conjunto

Como começar a germinar grãos para comer?

Um pequeno guia pra quem está começando a germinar seus grãos, com informações, diversos métodos e muitos links uteis pra seguir aprendendo

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Uma PANC pra se cultivar em casa: açafrão da terra

A raiz fresca ainda é visto como pouco convencional, mas as folhas são ainda menos consumidas, embora sejam deliciosas. A planta é muito ornamental e cultivar em pequenos espaços é possível

Eu já quase morri de fome mas eu hoje estou bem

A busca do alimento saudável pode ser uma prisão tão horrorosa quanto aquela do corpo perfeito, que a gente conhece bem.