Tive a ideia de experimentar fazer uma conserva com a casca da melancia por um certo saudosismo. No verão dos últimos 5 anos eu experimentei […]
Pralém do medo que a gente sente de fazer pão pensando que talvez seja muito difícil e trabalhoso, existem algumas dificuldades práticas reais de se […]
Fazer pão pode parecer intimidador pra muitas pessoas, mas aqui fiz algumas sugestões de técnicas e caminhos que podem ajudar a perder o medo
Nutricionismo é a junção de nutrição + reducionismo, que tenta explicar a forma distorcida como vemos a comida, e dá título ao livro de Gyorgy Scrinis que apresento neste post
Aqui tem um passo a passo ilustrado de como fazer esses biscoitos amanteigados de cerveja, além de desmistificar a importância das gorduras nas receitas
Reuni algumas dicas importantes pra você usar melhor os aplicativos de identificação de plantas e também entender as suas limitações
