Fazer pão pode parecer intimidador pra muitas pessoas, mas aqui fiz algumas sugestões de técnicas e caminhos que podem ajudar a perder o medo
Nutricionismo é a junção de nutrição + reducionismo, que tenta explicar a forma distorcida como vemos a comida, e dá título ao livro de Gyorgy Scrinis que apresento neste post
Aqui tem um passo a passo ilustrado de como fazer esses biscoitos amanteigados de cerveja, além de desmistificar a importância das gorduras nas receitas
Reuni algumas dicas importantes pra você usar melhor os aplicativos de identificação de plantas e também entender as suas limitações
Eu tenho o costume de colocar grãos de molho pra serem germinados e comidos durante a semana na noite de domingo. Iniciar alguns desses processos […]
O termo PANC é útil pra criar uma percepção das perdas de biodiversidade no prato causadas pelo agronegócio, mas apaga a diversidade real por trás delas
