O molho que fazemos juntos
Fazer molho de tomate em uma quantidade assombrosa era uma tradição que eu repeti durante alguns anos morando no interior do Paraná
Temporada das frutas verdes: uma conserva de manga verde
Aproveitar as frutas ainda verdes é sabedoria de quem tem pé no quintal. Aqui, explico como fazer uma conserva de manga verde com especiarias
Vinagrete de cagaita verde
As fotos deste post acompanham o desenvolvimento da cagaiteira, até o momento em que se transformam nesse delicioso vinagrete de cagaita
Chips de banana verde assados
Todos os segredinhos pra fazer chips crocantes de banana verde assados, que são versáteis e podem ser armazenados
Brotos pralém das saladas: Rolinho primavera vietnamita
Uma outra visão sobre brotos que desconstroí aquele mito de superioridade nutricional, e uma receita saborosa pra usá-los pralém das saladas
Como fazer um fermento selvagem de gengibre (gingerbug)
Uma explicação detalhada pra você cultivar um fermento selvagem usando o gengibre, e produzir refrigerante gaseificado a partir dele
