Salada arcoíris de macarrão com molho de amendoim
Uma receita colorida e refrescante, com um molho de inspiração indonésia, e que usa feijão andu verde no lugar do tradicional edamame
Picles de casca de melancia
Tive a ideia de experimentar fazer uma conserva com a casca da melancia por um certo saudosismo. No verão dos últimos 5 anos eu experimentei […]
Como assar pão em forno doméstico com resultado profissional
Pralém do medo que a gente sente de fazer pão pensando que talvez seja muito difícil e trabalhoso, existem algumas dificuldades práticas reais de se […]
Para perder o medo de fazer pão
Fazer pão pode parecer intimidador pra muitas pessoas, mas aqui fiz algumas sugestões de técnicas e caminhos que podem ajudar a perder o medo
Quem tem medo de biscoitinhos amanteigados de cerveja?
Aqui tem um passo a passo ilustrado de como fazer esses biscoitos amanteigados de cerveja, além de desmistificar a importância das gorduras nas receitas
Como usar o soro de leite
Quem se aventura a fazer iogurte grego, kefir, coalhada seca, ou ainda queijo fresco, fica sempre com uma questão quando termina o processo. O que […]
