Nem todo grão de mostarda é igual
Na hora de comprar não contam pra gente que tem diferença, mas o molho de mostarda caseiro fica diferente com cada uma dessas mostardas
Caponata de umbigo de banana
Em MG o uso do umbigo de banana é bem conhecido, mas essa receita de caponata é um pouco diferente do que mais comumente se faz por lá
Salada de manga com balsâmico e pimenta rosa
Essa salada tem duas modalidades: uma mais simples, rapidinha de ser feita, e outra que é ainda mais saborosa mas dá um pouquinho mais de trabalho. Nas duas, o sabor da pimenta rosa é o ingrediente secreto, que surpreende
Refrigerante de jabuticaba gaseificado naturalmente
A jabuticaba ainda é uma fruta subaproveitada, com um potencial criativo imenso por acontecer
Como fazer mostarda em casa
Misturar tudo, esperar 3 dias e bater: é só isso o que é preciso pra ter mostarda caseira, e que se conserva naturalmente por meses na geladeira
Como fazer kimchi, um fermentado apimentado coreano
De sabor azedo, forte e picante, fazer kimchi é uma experiência simples mas cheia de sabor
