Picles de pepino

Todos os sábados do último verão eu fazia uma pequena caça ao tesouro. Com a minha cestinha, ia atrás dos mini-pepinos melancia (Melothria cucumis Vell.) que nasceram aqui apesar de ninguém ter semeado. A caça ao tesouro envolvia me abaixar e ir puxando os fios da trepadeira da grama pra enxergar os mini-pepinos que ficavam…

Ler mais

Como fazer coalhada seca

Na ida mensal ao supermercado (pelo menos enquanto estiver acontecendo uma pandemia por aqui vai continuar sendo assim), comecei a trazer leite pra fazer iogurte especialmente pra minha mãe, que estava tomando probióticos de farmácia. Eu me ofereci pra incrementar um pouco mais os fermentados que já costumo fazer em casa no lugar deles e…

Ler mais

Magia natural com chá yogi

Uma lembrança pra gente se cuidar integralmente nesses tempos: preparar um chá yogi com atenção plena

Ler mais

Salada de alface do mato com vinagrete de buva

As alfaces do mato ou selvagem (Lactuca serriola) são as parentes mais próxima das alfaces cultivadas (Lactuca sativa), mas a aparência das duas é bem distinta. Aqui ensino a identificar a planta e a fazer um molho vinagrete com buva perfeito pra usar com essa alface

Ler mais

Tudo o que não te contaram sobre fazer tahine caseiro

Gergelim com casca ou sem? Azeite ou óleo de gergelim? Processador ou liquidificador? Nesse post dá pra tirar a dúvida e fazer o seu melhor

Ler mais

Como começar a germinar grãos para comer?

Um pequeno guia pra quem está começando a germinar seus grãos, com informações, diversos métodos e muitos links uteis pra seguir aprendendo

Ler mais