Para perder o medo de fazer pão
Fazer pão pode parecer intimidador pra muitas pessoas, mas aqui fiz algumas sugestões de técnicas e caminhos que podem ajudar a perder o medo
Picles de pepino
Todos os sábados do último verão eu fazia uma pequena caça ao tesouro. Com a minha cestinha, ia atrás dos mini-pepinos melancia (Melothria cucumis Vell.) […]
Como fazer coalhada seca
Na ida mensal ao supermercado (pelo menos enquanto estiver acontecendo uma pandemia por aqui vai continuar sendo assim), comecei a trazer leite pra fazer iogurte […]
Panqueca de levain
Pra quem sempre achou horrível essa história de ter que desprezar uma parte do levain na hora de reformar, essa panqueca não só é uma solução apetitosa como simples
Ciabatta com flor de alho poró
Mesmo que você não tenha flor de alho poró mas esteja interessado em fazer ciabatta, aqui tem algumas dicas preciosas pra fazer pão num forno comum doméstico
Como fazer Hanaume, uma conserva salgada de hibisco
Um passo a passo com fotos pra fazer a conserva e aproveitar a temporada do hibisco
